MIS PRIMERAS TORRIJAS

Pues lo dicho, mis primeras (y no últimas torrijas)
Nunca las había hecho y me han encantado, las repetiré más veces, eso seguro

INGREDIENTES

una barra de pan del día anterior
medio litro de leche
la piel de una naranja
2 huevos
1 rama de canela
azúcar
canela molida
aceite

PREPARACIÓN

Ponemos la leche a calentar con la rama de canela y la piel de naranja.

Cortamos el pan en rodajas un poco gruesas.

Ponemos la leche templada en una bandeja y empapamos las rebanadas de pan.

Batimos los huevos

Mezclamos el azúcar con la canela

Ponemos a calentar el aceite , rebozamos el pan con el huevo y freímos.

Vamos colocando el pan en papel de cocina para que absorba el aceite

Lo rebozamos con la mezcla del azúcar y la canela y...... a comer