diumenge, 18 de juny de 2017

GUISANTES CON JAMÓN (RECETA ANTI COLESTEROL)


Los guisantes son un tipo de legumbres muy beneficiosos para nuestro corazón.

Ayudan a reducir el colesterol malo y a mejorar la circulación.....así que no dudéis en añadirlos en vuestra cesta de la compra.

En este caso los he preparado con jamón ibérico.

INGREDIENTES

1 paquete de guisantes congelados
jamón ibérico
1 cebolleta
1 diente de ajo
1 cucharada de harina
aceite de oliva

PREPARACIÓN

Herviremos los guisantes según indiciaciones. Reservaremos el caldo.

En una cazuela pondremos aceite y pocharemos el diente de ajo y la cebolleta picadita bien pequeña.
Echamos el jamón picadito y la harina y removemos bien.
Añadimos los guisantes, un vaso del caldo reservado y cocinamos unos minutos.