CALDO DE NAVIDAD CON TORTELLINIS DE JAMÓN

Esta receta la hice la nochevieja pasada.

Se trata de un buen caldo en este caso de escudella con unos tortellinis rellenos de jamón.

Para hacer el caldo PULSAR AQUI

Compraremos tortellini de pasta fresca, los pondremos a hervir 3 o 4 minutos, colamos y los ponemos en un plato hondo.

Una vez en la mesa,  serviremos el caldo .

No sé vosotras pero mi estómago agradece un buen plato de sopa.