TORTILLA DE JUDIAS BLANCAS Y GAMBAS
Mi madre nos prepara de vez en cuando tortilla con judías, que está riquísima.
El otro dia, la hice en casa, pero le añadí gambas, y la combinación de sabores nos encantó
INGREDIENTES
- 6 huevos
- 500 gr de gambas peladas congeladas
- 1 bote de judias blancas
- 1 d de ajo
- pimentón / aceite y sal
Pues pasamos las gambitas por una paella, junto a un diente de ajo y una cucharadita de pimentón.
Batimos los huevos
Chafamos con un tenedor las judias y las añadimos a los huevos, junto con las gambas
Y hacemos la tortilla
